অ্যাসেপটিক কোল্ড ফিলিং কি? প্রচলিত গরম ভরাটের সাথে তুলনা?

1, অ্যাসেপটিক ফিলিং এর সংজ্ঞা
অ্যাসেপটিক কোল্ড ফিলিং বলতে বোঝায় অ্যাসেপটিক অবস্থার অধীনে পানীয় পণ্য ঠান্ডা (স্বাভাবিক তাপমাত্রা) ভর্তি, যা সাধারণত সাধারণ অবস্থার অধীনে ব্যবহৃত উচ্চ-তাপমাত্রার গরম ভর্তি পদ্ধতির সাথে সম্পর্কিত।
অ্যাসেপটিক অবস্থার অধীনে ভরাট করার সময়, পানীয়ের মাইক্রোবিয়াল দূষণের কারণ হতে পারে এমন যন্ত্রপাতিগুলির অংশগুলি অ্যাসেপটিক রাখা হয়, তাই পানীয়তে প্রিজারভেটিভ যুক্ত করার প্রয়োজন নেই, এবং পানীয় ভরাট করার পরে জীবাণুমুক্ত করার প্রয়োজন নেই। এবং সিল করা। পানীয়ের স্বাদ, রঙ এবং স্বাদ বজায় রেখে দীর্ঘ শেলফ লাইফের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করুন।

2, গরম এবং ঠান্ডা ভরাটের সর্বত্র তুলনা

গরম ভর্তি মেশিন সাধারণত দুই প্রকারে বিভক্ত:

একটি হল উচ্চ তাপমাত্রার গরম ভরাট, অর্থাৎ, উপাদানটি UHT দ্বারা তাত্ক্ষণিকভাবে জীবাণুমুক্ত করার পরে, ভরাটের জন্য তাপমাত্রা 85-92 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নামিয়ে আনা হয়, এবং পণ্যটি ধ্রুবক ভরাট তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য রিফ্লাক্স করা হয়, এবং তারপর বোতল ক্যাপ নির্বীজন করার জন্য এই তাপমাত্রায় রাখা হয়।

একটি হল 65৫ ～ ℃৫ এ উপাদান পেস্টুরাইজ করা এবং জীবাণুমুক্তকরণ এবং ভরাট করার পরে প্রিজারভেটিভ যুক্ত করা।

এই দুটি পদ্ধতির জন্য বোতল এবং টুপি আলাদাভাবে জীবাণুমুক্ত করার দরকার নেই, কেবল নির্বীজন প্রভাব অর্জনের জন্য পণ্যটিকে উচ্চ তাপমাত্রায় দীর্ঘ সময় ধরে রাখুন।

পিইটি অ্যাসেপটিক কোল্ড ফিলিং প্রথমে উপকরণগুলিতে ইউএইচটি তাত্ক্ষণিক জীবাণুমুক্ত করে, এবং তারপরে দ্রুত স্বাভাবিক তাপমাত্রায় (25 ডিগ্রি সেলসিয়াস) ঠান্ডা হয় এবং তারপরে অস্থায়ী সঞ্চয়ের জন্য অ্যাসেপটিক ট্যাঙ্কে প্রবেশ করে। দ্বিতীয়ত, বোতল এবং ক্যাপগুলি রাসায়নিক জীবাণুনাশক দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয় এবং তারপরে অ্যাসেপটিক পরিবেশে ভরে দেওয়া হয় যতক্ষণ না সেগুলি অ্যাসেপটিক পরিবেশ ছাড়ার আগে পুরোপুরি সিল হয়ে যায়। পুরো প্রক্রিয়াতে উপকরণ গরম করার সময় সংক্ষিপ্ত, ফিলিং অপারেশন একটি অ্যাসেপটিক পরিবেশে সঞ্চালিত হয়, ভরাট সরঞ্জাম এবং ভরাট এলাকাও জীবাণুমুক্ত হয় এবং পণ্যের নিরাপত্তার নিশ্চয়তা দেওয়া যায়।

3, গরম ভরাটের সাথে তুলনা করে পিইটি অ্যাসেপটিক কোল্ড ফিলিং এর অসামান্য সুবিধা

1) অতি উচ্চ তাপমাত্রা তাত্ক্ষণিক নির্বীজন প্রযুক্তি (ইউএইচটি) ব্যবহার করে, উপকরণগুলির তাপ চিকিত্সার সময় 30 সেকেন্ডের বেশি হয় না, যা পণ্যের স্বাদ এবং রঙকে সর্বাধিক করে এবং ভিটামিনের সংরক্ষণকে সর্বাধিক করে (তাপ-সংবেদনশীল পুষ্টি) উপাদান মধ্যে বিষয়বস্তু।

2) ফিলিং অপারেশন একটি অ্যাসেপটিক, স্বাভাবিক তাপমাত্রা পরিবেশে পরিচালিত হয় এবং পণ্যটিতে কোন প্রিজারভেটিভ যুক্ত করা হয় না, এইভাবে পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা হয়।

3) উত্পাদন ক্ষমতা উন্নত, কাঁচামাল সংরক্ষণ, শক্তি খরচ হ্রাস, এবং পণ্য উত্পাদন খরচ কমাতে।

4) উন্নত প্রযুক্তি বিভিন্ন পানীয় পূরণের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

5) পানীয়ের অ্যাসেপটিক প্যাকেজিংয়ে পরিষ্কার ধারণার প্রয়োগ।

হিগি যন্ত্রপাতি ভবিষ্যতে আপনাকে অ্যাসেপটিক কোল্ড ফিলিং লাইন সম্পর্কে আরও তথ্য প্রদান করতে থাকবে, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথেই থাকুন।